因為看到朋友的打卡,就跑過來的「癡壽司」。
師傅非常的親切,食材新鮮,以午餐的價位不到一千來說物超所值。
今天點的是米高職人手握壽司套餐900元,包含了十貫握壽司、
還有富士山泉味增湯、前菜、沙拉及水果。
因為邊吃邊拍,有幾樣沒聽到,但是忠實的將照片紀錄下來啦!
首先是烤鮭魚,黑胡椒的香氣,伴隨著炙燒的香氣和融化的油脂。
再來Q彈緊致的鯛魚
下面是水針魚握壽司
上面點綴的是柚子味增,用紫蘇葉包裹,紫蘇的香氣非常迷人。
炙燒青甘魚,上面撒了松露鹽,炙燒的恰到好處,微微的鹹味混著烤過後魚皮的香氣~
烤蝦頭太好吃啦,腳腳吃起來有蝦味先的感覺,
葡萄蝦的蝦頭和飯一起烤,非常的鮮美,蝦蝦愛好者大滿足,蝦肉QQ嫩嫩
庵美大島的鮪魚,可以看到美麗的油脂花紋
對馬海峽的旗魚,油脂非常的豐富
北海道白海膽
甜美的海膽,用舌尖一壓就融化。照片有一點偏黃,實物是偏鵝黃色。
和平常吃到的加拿大和馬糞海膽比起來更鮮美!
畢波畢波的鮭魚卵,晶瑩剔透,在燈光下十分美麗!
水果很甜,選的非常好,離去之前才注意到味增高湯是用柴燒下去熬煮。
整體而言,以千元不到的價格,可以吃到這樣的食材和料理,非常值得。
午餐的套餐除了今天點的900元套餐,也有580元的定食套餐
老闆在食材上上很下功夫,晚餐的Omakase套餐是1500元起,有機會的話還會想來吃看看!
--------店家資訊--------
店名:癡壽司
電話:02-27718556
地址:台北市大安區復興南路一段92號
營業時間:中午11:30-14:00
晚餐17:30-22:00
週一公休
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